Desde hace 13 años que el matrimonio de Ruth Martínez y Rubén Ucedo, se dedica al fraccionamiento de hierbas, especias y condimentos en la ciudad de Encarnación. Ambos recuerdan que cuando nació su primer hijo empezaron el negocio bajo la marca Umar envasando anís, comino, eneldo, boldo y pimienta en su misma casa.
“Compraba los productos de Asunción en bolsas y en aquel entonces salía a vender a los almacenes de la ciudad en el coche de mi suegro con el bebé en el asiento de atrás”, comienza relatando Ruth. Luego de 2 años, Rubén se sumó al equipo completamente, ya que antes lo hacía de manera parcial porque se dedicaba a otra cosa.
Para cumplir con la gran demanda que tienen en el sur, el matrimonio trabaja a tiempo completo en un taller montado en su propia casa.
Umar se provee de empresas mayoristas de Asunción y de algunas yuyeras de Encarnación. “A veces los mismos productores se acercan hasta nosotros desde Itapúa Poty trayendo manzanilla, eneldo y otras hierbas”, indica Ruth.
Entre los productos que envasan se encuentran hierbas como marcelita, cola de caballo, boldo, siempre vive, tilo, manzanilla, especias como romero, azafrán, orégano, laurel, anís, canela y vainilla, y condimentos como pimienta, comino, entre otros. El producto estrella que es el denominado “Mate completo”, compuesto por eneldo, manzanilla y boldo. “Con este producto somos muy conocidos por acá, pero las proporciones de los componentes es un secreto que preferimos guardarlo”, señala la microempresaria entre risas.
Para estos microempresarios, la mayor expectativa está en la formalización. “Para crecer en ventas con nuestros productos en los supermercados, la formalización que nos facilita Tu Producto al Super es fundamental”, sostiene Ruth.
Ruth es una microempresaria que recibe asistencia técnica en el marco de la campaña Tu Producto al Super de Paraguay Vende, emprendimiento de la Agencia del Gobierno de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID); en alianza con el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) y el Fondo de Convergencia Estructural del Mercosur (FOCEM); con el apoyo de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social (MSPBS), Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Secretaría del Ambiente (SEAM).
